پاورپوینت آنزيم ها

دسته بندي : عمومی » سایر
آنزيم ها كاتاليزورهاي بيوشيميايي با ويژگي عمل زياد ميباشند
چند ويژگي مهم آنزيم ها
انجام واكنش مشخص
استفاده از سوبستراي خاص
عدم ايجاد محصولات فرعي
بازده 100%
انواع آنزيم ها
آنزيم هاي پروتئيني
آنزيم هاي داراي ساختار RNA  (ريبوزيم)
كوفاكتور
برخي از آنزيم ها براي فعاليت خود به مواد ديگري احتياج دارند كه نسبت به حرارت پايدار بوده و كوفاكتور ناميده ميشوند
انواع كوفاكتورها
يون هاي فلزي
كوآنزيم ها : تركيبات آلي غيرپروتئيني از جمله مشتقات برخي از ويتامينها
كوآنزيم + آپوآنزيم = هولوآنزيم
گروه الحاقي ( پروستتيك)
كوآنزيم هايي كه به صورت محكم به آنزيم متصل ميشوند